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　　同时，本年以来，市场监管总局接踵出台了《校园配餐办事企业办理指南》等一系列轨制尺度和规范，加工制做、备餐取配送、用餐办事等各个环节省程进行尺度化管控。

　　市场监管总局副局长 柳军：成立供应商不良记实清单并向市场监管部分传递、市场监管部分严酷大食材供应等运营从体准入，及时传递监视抽检不及格消息，为保障校园餐平安奠基了的轨制根本。不代表本网的概念和立场。文章内容仅供参考，投资者据此操做，风险自担。

　　市场监管总局副局长 柳军：出格是对于承包运营的学校食堂，要肄业校食堂和承包运营企业成立“双食物平安总监、双食物平安员”轨制，管理个体学校食堂通过承包运营的形式义务，杜绝“以包代管”“一包了之”的环境。