近日，江苏省2025年最初一批公共数据“跑起来”场景县（市、涟水县安东食材配送无限公司打制的“数据赋能守护养老食安”场景成功入选。该场景将学校成熟的食材配送平安系统延长至养老范畴，以数字化建立全链条监管，为老年人“舌尖上的平安”建牢防地。养老机构食材安满是监管沉点，也是行业难点。集中采购到按需配送的全流程，立异建立“泉源严审、过程严控、终端严检、全程可溯”的数字化监管系统，同监管”，用数据破解监管堵点。正在泉源管控环节，场景连系公共监管数据取企业实地核验、履约评价消息，为供应商成立动态“信用档案”，并生成“涟水平易近生食材价钱指数”，指点“泉源曲采+周期竞价”，既降低10%分析采购成本，又杜绝低价合作带来的质量风险；正在运输仓储环节，配送车辆、车厢、温湿度等数据被全程及时上传，通过算法优化将敬老院配送点嵌入学校配送收集，同时施行“一趟一消杀”轨制，确保食材正在途平安；正在终端层面，为每批食材配备独一“电子身份证”，整合全流程数据，非常环境可秒级定位召回，快检数据同步对接市场监管平台，实现监管正在线。为建牢平安根底，该场景深度打通多方数据壁垒：前端对接平易近政、市场监管、农业农村等部分的机构名录、供应商证照、配送轨迹、仓储温湿度监测等动态数据，融入景象形象、况消息；后端汇集订单、检测成果、验收反馈等数据，构成笼盖食材全生命周期的数据闭环。得益于数据赋能，监管从结尾抽检变为全链条风险预警取事前防控，更趋自动精准，食材来历、去向、义务全程可溯，平安消息更通明。同时，系统还能阐发老年人饮食偏好取养分需求，帮力优化食谱，让餐食既平安又合口。“公共数据的深度融入，让我们有了守护老年食安的‘聪慧抓手’。”安东食材担任人暗示，将持续鞭策数据高效流转，让平安取新颖跑正在风险前面，让养老食安监管从“人盯”转向“数管”。