原题目：湖南省持续鞭策食物平安“两个义务”落地收效 8万干部结对包保近80万家食物出产运营单元。

　　面临食物出产运营从体数量复杂、业态多元、分布普遍等现实挑和，保守“单打独斗”式监管已难认为继。面临新形势新挑和，自2022年以来，按照国务院食安委和国度市场监视办理总局摆设，我省将落实“两个义务”做为食物平安工做的沉中之沉，高位鞭策、全域笼盖、全面建立起分层分级的包保义务机制。各市州党委、次要担任同志带头开展包保督导，全省累计开展包保督导374。8万次，发觉并鞭策整改问题21。9万个。正在包保干部取监管部分的协同指点下，全省食物出产运营企业及集顶用餐单元全面配备食物平安总监和食物平安员，累计开展日管控1502万次、周排查233。6万次、月安排59。9万次，自查自纠问题32。12万个。