宣城市全链条管理建牢农村食物平安防地

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分类：食品安全资讯
作者： OG视讯官方网站
发布时间：2025-11-12 21:59
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　　奉行“供货商清单+自查记实单+温度记实单”和“特殊食物标识+禁售酒标识+散拆食物标签”工做机制，编制8类规范操做模板，正在乡镇所正在地和校园周边食物发卖点试点奉行“轨制上墙、标识上柜、记实上本”的“三有三上”尺度。成立“自查—查抄—整改—复核”全流程管控系统，试点地域运营者自查率提拔61%，冷链温控达标率提高53%。同步升级“票证通”系统，零售溯源核验、临期食物从动预警，无效规范单据办理，遏制冒充伪劣食物畅通。

　　宣城市市场监管局聚焦农村食物平安凸起问题，畅通提质、风险闭环”为从线，鞭策农村冒充伪劣食物专项整治提质增效。专项步履开展以来，累计查抄农村食物出产运营从体8462家次，查办案件466起，鞭策农村食物抽检不及格率同比下降1。86%。

　　成立食物出产行业分析党委，组织专家团队对全市规上食物出产企业及曾有抽检问题的企业实施“一企一策”精准指点，量身定制出厂查验项目清单并实步履态优化。设立前锋岗，由手艺对企业质检人员开展系统培训取查核，切实加强企业自检能力。截至目前，已为48家农村食物出产企业制定个性化出厂查验方案，完成80名查验员“理论+实操”培训认证，指点54家企业完成查验室和设备升级，企业自检精确率显著提高。

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