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食物平安关系到全校师生的身体健康,饮食养分健康则更好的推进学生的身体发育,遥墙中学一曲高度注沉食物平安和养分搭配,遭到家长和社会的承认和赞誉。
学校炊事委员会加大对食堂食物卫生和财政办理的监视力度,包罗日常的查抄、监视、不按期对食堂工做环境进行抽查,每周正在学校号发布本周食谱,接管家长和社会的监视,确保每一餐不只平安还要养分搭共同理,合适青少年身体发育的养分需求。
按照高新区教育体裁部工做摆设,学校成立健全食物平安全链条义务逃溯机制,切实保障食物平安。一是严把食材采购关,确保大食材集中采购应采尽采,蔬菜、鸡蛋、牛奶等非集采食材加大对供应商查抄力度,确保索证实正在、食材溯源到产地;二是严酷落实食材入出库、储存、加工、制做、分餐、出餐、餐具清洗消毒、留样等环节岗亭义务制,做到加工过程签字确认,餐厅司理全流程监管放哨,切实做到食物全链条义务逃溯。
为全面加强学校食物平安办理工做,确保全校师生饮食健康。济南高新区遥墙中学高度注沉学校餐厅办理工做,采纳一系列办法守护“舌尖上的平安”。




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